基本信息

产品名称：肉桂酸

别名：反式肉桂酸; 反-肉桂酸; β-苯基丙烯酸; 桂酸; 3-苯基-2-丙烯酸

英文名：Cinnamic acid; trans-Cinnamic acid; Cinnamyl acid

CAS No.：140-10-3

FEMA No.：2288

分子式：C9H8O2

结构式：

产品简介：肉桂酸，又名β-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸。是从肉桂皮或安息香分离出的有机酸。植物中由苯丙氨酸脱氨降解产生的苯丙烯酸。主要用于香精香料、食品添加剂、医药工业、美容、农药、有机合成等方面。

产品性能

含量：≥99%

外观：白色或无色结晶粉末

气味：稍有辣味然后转变成甜的和杏子味道

熔点：133°C

沸点：300°C

产品应用

食品工业

1. 用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。

2. 香精香料、制药、化妆品等。

3. 肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂—甜味阿斯巴甜（Aspartame）的主要原料。

4. 英国联合利华取得了世界知识产权组织PCTInt。Appl。Wo01 87，080（2001，11.22）该文介绍肉桂酸和巴氏杀菌助剂组成，具有很强的杀菌、防腐作用。

5. 利用肉桂酸的防霉防腐杀菌可应用于粮食、蔬菜、水果中的保鲜、防腐。

6. 肉桂酸用于蜜饯中，能改善口感风味，尤其是在食品防腐保鲜上，具有的环保防腐剂。替代（苯甲酸钠，山梨酸钾，等产品）还可用在葡萄酒中，使其色泽光鲜。

医药工业

医药工业中，可用于合成冠鑫病的重要药物乳酸可心定和心痛平，及合成氯苯氨丁酸和肉桂苯哌秦，用来制造“心可安”，局部麻追剂、杀菌剂、等。还可合成氯苯氨丁酸和肉桂苯哌秦，用作脊锥骨骼松弛剂和镇痉剂。主要用于，脑，硬化等。对增殖有明显。

有机合成

在有机化工合成方面，肉桂酸可作为镀锌板的缓释剂，聚氯乙烯的热稳定剂，多氨基甲酸脂的交联剂，乙内酰和聚己内酰胺的阻燃剂，化学分析试剂。也是测定铀、钒分离的试剂；它还是负片型感光树脂的最主要合成原料。主要合成桂酸酯、聚乙烯醇肉桂酸酯、聚乙烯氧肉桂酸乙酯和侧基为肉桂酸酯的环氧树脂。

应用于塑料方面，可用作PVC的热稳定剂，杀菌防霉除臭剂，还可添加在橡胶、泡沫塑料中制成防臭鞋和鞋垫，也可用于棉布和各种合成纤维、皮革、涂料、鞋油、草席等制品中防止霉变。

包装

包装： 25KG/牛皮纸袋或25KG/复合编织袋