| 主要用途 | 食品防腐剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 企标 |
| CAS | 9012-00-4 |
| 型号 | 25KG |
| 包装规格 | 25KG/纸板桶 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物质含量 | 95％ |
| 含量 | 95％ |
| 是否进口 | 否 |
| 类型 | 其他 |
基本信息
产品名称：鱼精蛋白
CAS：9012-00-4
标准：企标
类别：食品
行业：食品
领域：防腐剂
鱼精蛋白在食品工业中常用作明胶的替代品。它具有类似的胶凝和稳定性质，因此可用于制作糖果、果冻、糕点、酸奶、冻品和各种食品。鱼精蛋白也适用于素食者，因为它不是动物胶原蛋白，不属于动物来源的成分。
质量标准
含量：99%
理化属性
外观：白色粉状
包装
包装：25KG/纸板桶 可拆分
运用
运用：抑菌范围和食品防腐范围均较广，它对枯草杆菌、芽孢杆菌、干酪乳杆菌、胚芽乳杆菌、乳酸菌、霉菌、芽抱耐热菌和革兰氏阳性菌等均有较强的，但对革兰氏阴性菌抑制效果不明显。
