司盘80 99% 食品乳化剂

基本信息

产品名称：司盘80

别名：山梨醇酐单油酸酯

CAS：1338-43-8

类别：食品

行业：食品

领域：乳化剂

下延产品：饮料、奶糖、冰激凌、面包、糕点、麦乳精、人造奶油、巧克力

质量标准

含量：99%

理化属性

外观：淡黄液体

包装

包装：25KG/塑料桶

运用

运用：本品具有较强的乳化、分散、润湿性能，是良好的增稠剂、润滑剂、稳定剂和消泡剂。

用法用量

用法用量：GB 2760-2001规定：用于植物蛋白饮料、牛乳、氢化植物油、面包、糕点和奶糖，最大使用量为1.5g/kg；在果汁（味）型饮料中最大使用量为0.05g/kg。此外，还可用于蔬菜和水果的保鲜（涂膜），按生产需要适量使用。