L-抗坏血酸棕榈酸酯 98% 食品抗氧化剂

基本信息

产品名称：L-抗坏血酸棕榈酸酯

CAS：137-66-6

标准：企标

类别：食品

行业：食品

领域：食品抗氧化剂

下延产品：本品可作保鲜剂，可用于含油脂食品、方便面、食用油脂和氢化植物油，使用量为0.2g/kg。也可用于婴儿配方食品，使用量为0.01g/kg(以油脂中抗坏血酸计)。此外，也作为食品营养强化剂(用量参考维生素C)。护色剂、营养强化剂。刺激胶原蛋白的合成，明显增加。作食品添加剂。主要作为营养强化剂和抗氧保鲜剂，广泛用于食品饮料等领域。

质量标准

含量：98%

理化属性

外观：白色粉状 | 白色结晶

包装

包装：500G/塑料袋 | 25KG/纸板桶 | 10KG/纸箱

运用

1. L-抗坏血酰棕榈酸酯为抗氧化剂；护色剂；营养强化剂。

2. L-抗坏血酰棕榈酸酯作为脂溶性抗氧化剂使用。

3. L-抗坏血酰棕榈酸酯是一种的多功能营养性抗氧保鲜剂。具有抗氧化及营养强化功能，用做VE的抗氧增白剂，在油脂中抗氧效果非常明显。且耐高温，并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂，对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油及高级化妆品中。L-抗坏血酰棕榈酸酯也可用于含油食品、食用油、动植物油及高级化妆品中，具有抗氧化及营养强化功能。用做VE的抗氧增白剂，在油脂中抗氧效果非常明显且耐高温，并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂，对猪油的抗氧效果优于植物油。通过国家质检中心的检验完全达到国家GB1631-41996的标准，也符合国外FCC（IV）标准，是一种的多功能营养性抗氧保鲜剂。