| 主要用途 | 食品着色 |
|---|---|
| 执行标准 | 企标 |
| CAS | 465-42-9 |
| 型号 | E20 |
| 包装规格 | 15公斤/小氟化瓶 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 主要着色成分 | 辣椒红 |
| 有效物质含量 | 20％ |
| 含量 | 20％ |
| 色素含量 | 20％ |
| 是否进口 | 否 |
基本信息
产品名称：辣椒红
CAS：465-42-9
标准：企标
类别：香精香料
行业：香精香料
领域：天然色素
下延产品：各类食品，固体饮料，饮品，膨化食品，糕点果糖
质量标准
含量：99%
色价：E8 | 10 | E15 | 20 | 30 | 40 | E50 | 60 | 100 | 150
理化属性
外观：红色粉末 | 暗红色液体
包装
包装：25KG/纸板桶 | 25KG/塑料桶
运用
运用：一般适用于糖果、糕点、酒类、饮料、果汁的染色，还可用于丝绸、棉布染色。
产品简介
辣椒红色素(水溶、油溶) 是以辣椒为原料，采用科学方法提取、分离、精制而成的天然色素。主要成份为辣椒红素和辣椒玉红素，为深红色油溶性液体，色泽鲜艳，着色力强，耐光、热、酸、碱，且不受金属离子影响；溶于油脂和乙醇，亦可经特殊加工制成水溶性或水分散性色素。该产品富含β-胡萝卜素和维生素C，具保健功能。广泛应用于水产品、肉类、糕点、色拉、罐头、饮料等各类食品和医药的着色。亦可用于化妆品的生产。产品质量符合FAO/WHO国际标准。
